🥬 দেশি পেঁয়াজ – বাংলা ডিস্ক্রিপশন
দেশি পেঁয়াজ বাংলাদেশের অন্যতম জনপ্রিয় ও ঘরোয়া রান্নার অপরিহার্য উপাদান। এটি স্বাদ, ঘ্রাণ এবং সংরক্ষণ ক্ষমতার দিক থেকে আমদানি করা পেঁয়াজের তুলনায় অনেক বেশি সমৃদ্ধ। দেশি পেঁয়াজ সাধারণত আকারে ছোট, খোসা পাতলা এবং ঝাঁঝালো ঘ্রাণযুক্ত হয়।
✅ ঝাঁঝালো ও ঘ্রাণযুক্ত – রান্নায় বাড়তি স্বাদের ছোঁয়া
✅ সহজে গলে না – ভুনা, ঝোল, ভর্তা সব রান্নায় উপযোগী
✅ দীর্ঘদিন সংরক্ষণযোগ্য
✅ রাসায়নিক কম ব্যবহৃত হওয়ায় তুলনামূলকভাবে স্বাস্থ্যকর
✅ দেশীয় কৃষকদের উৎপাদিত – স্থানীয় অর্থনীতিতে সহায়ক